原味酸奶是不是真正的酸奶？是的，原味酸奶被认为是真正的酸奶。原味酸奶是通过将牛奶与活性乳酸菌（通常是嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等）混合并发酵而制成的。这个发酵过程会使乳中的乳糖转化为乳酸，从而产生酸味，这就是酸奶得名的原因。
原味酸奶的成分通常只包括牛奶和活性乳酸菌，没有添加任何人工香料、色素或甜味剂。因此，它是一种天然的乳制品，保留了牛奶的营养成分，如蛋白质、钙和维生素，同时具有酸味和典型的酸奶口感。
原味酸奶在全球范围内被广泛消费，并被认为是健康的食品选择，因为它富含益生菌，有助于维护肠道健康，改善消化系统功能。不过，需要注意的是，市场上也有一些加工酸奶产品，它们可能添加了糖、香料或其他成分，这些产品可能与纯正的原味酸奶略有不同。因此，在购买酸奶时，最好查看成分列表，以确保您得到的是真正的原味酸奶。
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