食品抽检中麦趣尔牛奶不合格

据悉，6月29日浙江省庆元县市场监管局在2022年第4期食品抽检中，麦趣尔生产的两批次纯牛奶抽检不合格，检出国标要求不得使用的“丙二醇”。第二天，“新疆麦趣尔纯牛奶不合格”、“麦趣尔回应两批次纯牛奶不合格”等相关话题冲上微博热搜。30日早间开盘，麦趣尔跌停。当前股价报7.98元，总市值为13.9亿元。

6月29日，麦趣尔在发布会上对纯牛奶抽检不合格的情况进行回应，真诚接受监管部门和广大消费者的监督，切实把好产品质量关。麦趣尔表示，针对抽检结果，公司高度重视，首先对以上两个批次的产品进行下架、封存、召回处理，同时第一时间展开排查分析 ，并积极受理消费者诉求。当地监管部门已进驻公司，检测机构对相关产品开展全面的抽样检测工作，本公司全力配合抽检工作。检测结果本公司将第一时间向社会予以公布。

经初步调查分析，麦趣尔纯牛奶中检出丙二醇为企业在生产过程中超范围使用食品添加剂香精所致。

据报道，丙二醇属于低毒类添加剂，长期过量食用可能引起肾脏障碍。丙二醇是一种乳化剂、增稠剂、稳定剂。丙二醇跟酒精很相近，结构也类似。如果大量食用丙二醇，跟喝酒喝多了的表现也差不多，比如头昏脑涨、感觉站不稳等。按我国标准规定，丙二醇是可以用在面制品中的，但不能用于乳制品中，添加了就是违法。所以，纯牛奶中检出丙二醇，就意味着产品不合格。有专家表示，如果食用含丙二醇的食品量过大，产生的乳酸不能及时排出，就会在血液和肾脏累积，从而导致中毒,主要影响神经系统，造成呼吸变缓、心率降低、失去意识等。

据了解，麦趣尔公司为一家现代化食品加工企业，立足食品行业中高端领域，以乳制品、烘焙食品制造、分销及烘焙连锁门店为核心业态，并辅以节日食品、冷冻饮品等产品的研发、加工与销售。麦趣尔牛奶一直因“好喝”备受消费者青睐。记者注意到，麦趣尔牛奶官方旗舰店有20多万粉丝，多款产品月销过万。在各大社交平台上，也有不少博主和网友推荐麦趣尔牛奶。据消费者统不完全统计，麦趣尔在2020年3月、5月、7月、8月、双11期间多次进入李佳琦直播间。在2020年双11的天猫乳制品榜单，麦趣尔排名第九。此外，品牌还在小红书平台上频频“种草”。

22日晚，麦趣尔回应称，公司于2022年7月3日停止纯牛奶生产，对照国家食品安全要求对采购、生产、质量、仓储、运输、销售等环节严格核查、认真整改，现全部整改完毕，相关停产已经结束，逐步恢复纯牛奶生产，检验合格后上市销售。

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