巴氏鲜奶玻璃瓶装好还是盒装的好？鲜奶订购电话

巴氏鲜奶是一种经过巴氏杀菌处理的新鲜牛奶，它保留了牛奶的营养成分和口感。市面上有玻璃瓶装和纸盒装两种包装方式，那么哪种更好呢？

玻璃瓶装奶通常采用巴氏灭菌法灭菌。这种方法既达到消毒的目的又不损害食品品质。而纸盒牛奶大多采用超高温瞬时灭菌法来灭菌。这种方法不仅能保持食品风味，还能将病原菌和具有耐热芽孢的形成菌等有害微生物杀死。

在营养成分方面，鲜奶经过巴氏灭菌后，除了维生素B1和维生素C略微有损失，其它成分和刚挤出来的牛奶差不多。而这种牛奶的消毒温度比巴氏奶高，营养损失相对较多。

在选择玻璃瓶装奶还是纸盒牛奶时，您可以根据自己的需求来决定。如果您更注重食品品质和营养成分，那么玻璃瓶装奶可能是更好的选择；如果您更注重方便性和价格，那么纸盒牛奶可能更适合您。

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