在过去的十年中，牛奶已经引起了一些争议。有人说这是必要的营养食品，对健康的骨骼至关重要，但其他人则说它会导致癌症并导致早亡。那么谁是对的？为什么我们还是要喝呢？
所谓的奶类，无论是母乳、牛奶、羊奶或者骆驼奶，都是属于富含营养的食物，它包含了所有人体必需的巨量营养素和许多微量元素，尤其是在无法获得足够卡路里的地区。奶类有助于维持健康和降低儿童的死亡率。在已经发展起来的国家，如果你没有对乳糖过敏或者不能忍受，那么吃牛奶产品并不会对身体造成伤害。不仅如此，对于孩童来说，奶类还是会让其成为更好的钙质来源。
而对于素食主义者，牛奶中包含的蛋奶素也会是个很好的维生素D12以及维生素B群的来源。可即便是这样，奶类也不代表没有其他同样营养的选择，你也不一定非要喝奶类才能维持健康，同时，奶类也不是水的替代品，因为奶类是富含能量的食品，而平时因奶类而摄取的额外卡路里可能会导致体重过重，尤其是调味煮，就好比巧克力、牛奶，又或者是柠檬汁等饮料。还有一些碳酸饮料等非健康饮品增重的效果尤为明显，在另外的其他方面还要注意，就像工业化农场的生产过程会对动物造成极大的痛苦，就拿乳牛来说，他们会被强迫不断地受孕，而且小牛在出生后马上会被强制拆散，同时这些乳牛被折磨到身体无法再产奶后，也会面临被屠宰的决定。
所以我们无法忽视，绝大部分我们购买的奶类都源自痛苦折磨的产业，而且这也同时是造成气候变迁的原因之一。在此时，很多人提出来呢，植物性奶类能取代这些乳制品。单单在比较蛋白质含量和营养价值的情况下。也只有豆奶能与牛奶相比，其他的则需要人工调配才能达到足够的维生素与钙质含量，如果真的要取代牛奶在生活中的地位，也是非常困难的，但是奶制品本身对于大部分人口来说并没有任何害处，反而对于许多人而言，他也是非常必须的，而且同时也是良好的营养食品。
但对于地球变暖来说有着一定的影响。还有，在一些爱动物人士看来，这种饲养的方法缺少了一点人道主义，所以我们认为任何事情的进展都需要从一个社会的角度来决定如何处理，这些是首先要考虑的，还是维持人类的生存。
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标签： 牛奶
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