生鲜牛奶和纯牛奶的区别？

生鲜牛奶与纯牛奶的PK！你知道它们的区别吗？

首先，我们来定义一下生鲜牛奶和纯牛奶的概念。生鲜牛奶是指直接从奶牛身上挤下来的未经加工的牛奶，而纯牛奶则是经过消毒、过滤等加工程序的牛奶。那么，这两者在口感、营养成分以及保质期等方面究竟有什么不同呢？且听我一一道来。

在口感方面，生鲜牛奶有着浓郁的奶香和细腻的口感，喝起来特别鲜美，仿佛能感受到奶牛在草原上奔跑的气息。而纯牛奶口感则相对较为清淡一些，没有那么浓郁的奶香味。当然，这是因人而异的，有些人可能更喜欢纯正的奶香味，而有些人则觉得生鲜牛奶的口感太过浓郁。

在营养成分方面，生鲜牛奶因为未经处理，保留了更多的生物活性物质，如维生素、酶等，营养价值相对更高。而纯牛奶经过加工后，这些活性物质被破坏或减少，但同时也去除了大部分细菌，使其更安全。

至于保质期，由于生鲜牛奶没有经过杀菌处理，所以保存期限较短，需要尽快饮用。而纯牛奶经过高温杀菌处理，可以保存较长时间，适合长距离运输和销售。

生鲜牛奶和纯牛奶各有优缺点，大家可以根据自己的需求和喜好来选择购买。不过在这里还是要提醒大家，尽量选择信誉好的品牌，以确保质量和安全。