纯奶配料表里生鲜牛奶和生牛乳的区别？

最近有个新发现，那就是纯奶奶粉配料表里的“生鲜牛奶”和“生牛乳”。相信很多人都有这个疑问，它们之间到底有什么区别呢？别急，让我来给你科普一下！

首先，要搞清楚“生鲜牛奶”和“生牛乳”的定义。其实，“生鲜牛奶”就是生牛乳在未经加热杀菌处理的情况下，直接装罐或袋装出售的原料奶。而“生牛乳”，顾名思义，就是刚从奶牛身上挤出来的新鲜牛奶。

那么，它们之间的区别主要体现在哪儿呢？最主要的一点就是卫生状况不同。由于“生牛乳”是直接从奶牛身上挤出来的，所以很可能存在微生物污染的风险。为了保证安全与健康，生产商通常会使用高温杀菌的方式，将“生牛乳”转变为“生鲜牛奶”。这样一来，虽然口感上会有所损失，但安全性得到了极大的提高。

此外，从营养成分上来看，“生鲜牛奶”和“生牛乳”相差无几。它们都富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养物质，能够满足人体对营养物质的需求。所以，在购买纯奶奶粉时，不必过分纠结于配料表中的用词。无论是“生鲜牛奶”还是“生牛乳”，只要选择正规品牌的产品，就能够放心食用。