如何识别真假牛奶？

鉴别牛奶有以下几种方法：

1、看配料表。识别「真假」牛奶关键看配料表，一般纯牛奶的配料表中只有生牛乳。

2、看有无调味剂。很多牛奶为了好喝是以生牛乳为原料（含量>80％），添加糖、食用香精或营养强化剂（比如钙、乳糖酶等）得到的乳制品。

3、带有“乳饮料”、“酸酸乳”字样的不是牛奶而是饮料，其中含的牛奶很少或者几乎没有，还含有大量的糖分，长期大量饮用的话会增加患糖尿病风险，还容易发胖。

4、牛奶味道不是越浓越好，天然牛奶本身的味道是清爽纯正，而我们所喝的那些比较浓的牛奶，很可能是生产厂家在加工过程中加入了食品添加剂，这种牛奶只是口感上更好一些，营养价值并没有增加。

5、选出真正的牛奶后，再看保质期长短和消毒方法（常温法、巴氏法）。保质期越长那牛奶中有可能加了合符国家标准的防腐剂，不建议选购。一般采用巴氏消毒杀菌法的鲜牛奶营养更好。

如果要喝牛奶还是建议喝【鲜奶365】订制的鲜奶，因为【鲜奶365】上的鲜奶是“当天挤奶生产，当天配送到家”，没有任何添加剂，保质期短，营养丰富，口感更接近于生牛乳的鲜甜口感。

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