牛奶的品类有哪些你知道吗?

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哈喽哈喽,又跟各位小伙伴们见面啦,今天我们一起来看看牛奶的品类。

鲜牛奶简单理解就是新鲜的牛奶,采用巴氏杀菌法杀菌,其营养价值要比一般的纯牛奶高。保质期一般就一个星期以内,价格也会比纯牛奶贵一些。

纯牛奶这是我们最常见的,也是喝的最多的牛奶,一般包装有盒装,百利包,利乐枕三种,三种包装牛奶保存时间由长到短分别为盒装,利乐枕,百利包!关键在于相同包装下保质期越短的奶,肯定越新鲜,更自然 个人觉得百利包的奶,奶味普遍比较淡,建议多选择利乐枕或者盒装的牛奶。

水牛奶跟普通牛奶不同,普通牛奶的奶来自黑白花奶牛,而水牛奶的奶来自水牛,水牛奶的营养要高于普通牛奶,口感方面水牛奶的奶味更浓,并且可以很容易根据口感分辨两个的区别。由于水牛产奶量低,所以水牛奶价格也会贵一些 。

舒化奶主要是因为牛奶中含有乳糖,而有些人乳糖不耐受,喝了牛奶容易拉肚子等症状,所以用一种技术将牛奶中的乳糖分解成能让人容易吸收的其他糖类。 

脱脂奶,全脂奶,低脂奶提到这个必须要说一下,真的没有什么很大的区别,硬要我说的话,可能脱脂奶比低脂奶比全脂奶热量低那么一点点,要知道,牛奶里面的脂肪是优质脂肪,优质脂肪并不会让我们变胖,甚至还有助于减肥。 

冰博克牛奶。这种奶是经过一种特殊的浓缩提纯方法得到的,可以理解成浓缩牛奶。其中的含量必然也高很多,口感比水牛奶还要浓郁,还有点淡淡的咸味 。要注意这种奶保质期很短,容易坏。很多奶茶店,咖啡店现在喜欢用这种奶,因为他们走量,消耗快。


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标签: 牛奶科普

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